子どもが生まれてから、ふらりと一人で外に飲みに行く機会はめっきり減ってしまいました。
その代わり、地元の酒屋さんでしっかり吟味して選んだ一本を、家でゆっくり味わいながら過ごす時間が新しい楽しみになっています。
《まちのお酒手帖》は、笹塚周辺地域の酒屋さんで見つけた“家で愉しむ一杯”を紹介していくシリーズです。
今回は、方南町にある「方南ローカルグッドブリュワーズ」のクラフトビールをご紹介します。
地域に根ざす、まちのクラフトビール醸造所
笹塚から歩くと少し遠いけれど、隣町と呼べる距離にあるまち、方南町。
杉並と中野の境にあるこのまちは、丸ノ内線の支線の終点にひっそりと佇みながら、呪物カフェや地域通貨「変ドル」、商店街でのウォータースライダーといった、独特な文化や遊び心に満ちた“クセのある面白さ”を秘めています。
方南銀座商店街を3分ほど歩いた先にある白を基調としたガラス張りの外観が印象的な「方南ローカルグッドブリュワーズ」は、クラフトビールの醸造と販売を行うお店です。
店内の奥にあるタンクが並ぶ醸造室は、工場のような大きな設備ではなく、想像していたよりもコンパクトな空間。
麦を煮たり炒ったりビール作りの工程のすべてがこの部屋の中で行われているそうで、「本当にここでつくってるんだ」と思わず感心してしまうような、程よい距離感と温もりを感じます。
人とまちをつなぐ、「つながりのビール」
「方南ローカルグッドブリュワーズ」は、“醸造所（ブリュワリー）”ではなく、“醸造する人たち（ブリュワーズ）”という名称を掲げています。
ビールという“モノ”よりも、その背景にいる“人”をまちの主役として映したいという思いが込められているそうです。
ビールのラインナップを見ると、それぞれに味わいやラベルの雰囲気も違うけれど、どれを手に取っても、どこか共通する“やさしさ”が感じられます。
それはきっと、方南町というまちが持つ、懐の深さや人のあたたかさに通じているのかもしれません。
※クラフトビールはいずれも要冷蔵の商品です。日なたに長く置いたり、暑い車内で持ち歩いたりすると風味が落ちてしまうことがあります。
おうちに帰ったら、なるべく早く冷蔵庫へ。ビールも涼しい場所でひと休みさせてあげてくださいね。
ローカルグッドエール
尖った個性を受け入れてくれる、懐の深いまち・方南町のように、
程よい苦味とやわらかな香りが、心と身体にふわっとなじむエールです。
方南町が初めての方も、まずこの一杯で。
アルコール度数：4.3%
パンエール
小麦を主原料にした、ふんわり甘くてやさしい飲み心地。
トーストの耳のような香ばしさと、ほのかに甘い泡が印象的で、
お酒というより「食卓に合うパンのようなビール」です。
アルコール度数：4.5%
方南レッドエール
丸の内線を想起させる深みのある赤色とロースト麦芽の香ばしさが食欲をそそる一本。
ほどよい苦味があと引く味わいで、焼き物や肉料理に相性抜群。
商店街の人たちと一緒につくってきた“方南町の味”が詰まっています。
アルコール度数：6%
方南 I.P.A
ホップ由来の白ぶどうや白ワインを思わせる香りに、小麦の爽やかな酸味が調和。
存在感のある苦味ながら、すっと引く後味が上品。
魚料理や和食ともよく合う、特別な日に開けたい一本です。
アルコール度数：5.5%
ユニバーサルエール
アルコール1%未満だからしっかりした味なのに、酔わない。
気分を切り替えたい夜にちょうどいい。
微アルのやさしさが、自分に余白をくれる一杯です。
アルコール度数：1%
クラフトビールがつなぐ、方南町と子育て。
方南ローカルグッドブリュワーズのビールは、福祉施設の利用者の方が持つ、味覚や作業工程への繊細さを活かしながら、品質を丁寧に守っています。
「働くこと」にいろんなハードルがある中でも、自分のペースでまちと関われる。
そんな場所で、クラフトビールの醸造士という仕事が育っていることに、私はちょっと希望を感じました。
方南町には、子どもたちの居場所をつくる人もいれば、ときに奇抜なアイデアで、思いっきり子どもを巻き込んでくれる大人もいます。
どちらも、子どもたちにとっての「まちの居場所」をつくってくれている存在です。
誰かのために、誰かと関わりながら、それぞれのやり方で“まちの一員”として息づいている。
家族だけで子育てするのが当たり前になりつつある今、こんなふうに、いろんな大人の背中が日常の中に自然とあるまちは、本当に貴重だと思いました。
店舗情報
| 店舗名 | HONAN LOCAL GOOD BREWERS （方南ローカルグッドブリュワーズ） |
| 所在地 | 東京都杉並区方南2丁目11−7 （方南銀座商店街 内） |
| 笹塚からのアクセス | 笹塚駅から京王バス渋66系統「方南八幡通り」下車 徒歩5分 |
| 営業時間 | 月・水・木・金 10:00-17:00 |
| 定休日 | 火・土・日 |
| 駐輪場 | なし |
| 店内飲食 | なし |
| 公式サイト | https://libweb.city.setagaya.tokyo.jp/contents?3&pid=53 |
| 備考 | 夏期は地元の方のサポートで土日に営業をしていることもあるそうです！ |
